Szegedi nyári táborok: nemcsak az árakban vannak nagy különbségek 2026-ban
Hamarosan új formában nyithat az egykori Alabárdos épülete
Új korszak kezdődhet Szeged egyik legismertebb vendéglátóhelyének történetében: értesülések szerint minőségi kínai étterem nyílhat az egykori Alabárdos helyén. A Michelin-ajánlott étterem tavaly zárt be, azóta pedig folyamatos felújítás zajlik az épületben. A hírek szerint az új helyet egy országosan ismert, szegedi kötődésű kínai vállalkozó működtetheti, a nyitás pedig akár már július elején megtörténhet.
Hónapok óta zajlanak a munkálatok az egykori Alabárdos Étterem épületében, és egyre több jel utal arra, hogy hamarosan újra megnyílhat Szeged egyik legismertebb vendéglátóhelye. A Webrádió értesülései szerint az étterem helyén egy magasabb színvonalú kínai étterem kezdheti meg működését, akár már július elején.
Legendás hely volt Szegeden
Az Alabárdos hosszú évtizedeken át meghatározó szereplője volt a szegedi gasztronómiai életnek. Az éttermet még 1967-ben nyitották meg, és sokáig a város egyik legismertebb, elegáns vendéglátóhelyének számított.
Az eredeti Alabárdos név 2002-ben tűnt el, amikor az étterem Zodiákus néven működött tovább, később azonban több tulajdonos is próbálta újra sikeressé tenni a helyet. Az utóbbi években a Gellért család is megpróbálta feléleszteni az étterem hírnevét.
A vendéglátóhely szakmai szempontból is komoly elismerést szerzett: kétszer is Michelin-tányéros ajánlást kapott, ami a hazai gasztronómiában jelentős minőségi visszajelzésnek számít.
Tavaly bezárt, most új irány jöhet
Az étterem végül 2024 nyarán zárt be, konyhája pedig a Tiszavirág Hotel épületébe költözött. Az egykori Alabárdos azóta üresen állt, most azonban teljes körű felújítás zajlik benne.
A hírek szerint az épületet egy Szegeden jól ismert kínai származású vállalkozó bérelte ki, aki országszerte több mint száz vendéglátóhelyet működtet. A vállalkozóhoz köthető a Széchenyi Center is, amely a városban dolgozó távol-keleti vendégmunkások körében is népszerű.
A BYD hatása a vendéglátásban is érezhető lehet
A kínai étterem ötlete sokak számára nem teljesen váratlan, hiszen a BYD szegedi beruházása óta jelentősen nőtt a térségben élő és dolgozó távol-keleti munkavállalók száma. Ez nemcsak az ingatlanpiacon, hanem a helyi szolgáltatások és vendéglátás területén is új igényeket teremthet.
A városban az elmúlt időszakban több ázsiai üzlet és szolgáltatás is megjelent, egy magasabb kategóriás kínai étterem pedig új színt vihetne a szegedi gasztronómiai kínálatba is.
Sokan kíváncsiak, milyen lesz az új hely
Egyelőre nem ismert pontosan, milyen koncepcióval és kínálattal nyithat újra az étterem, de a felújítás intenzitása alapján komoly beruházás zajlik az épületben. A kérdés most már inkább az, sikerül-e újra olyan meghatározó vendéglátóhelyet kialakítani, amely hosszabb távon is meghatározó szereplője lehet Szeged éttermi életének.
Annyi biztos: az Alabárdos története még nem ért véget, csak teljesen új fejezet kezdődhet benne.
További híreink:
