Munkahelyet váltana egy egész szegedi étterem személyzete

Több szegedi étterem is bezárt a nyáron, ennek hátterében legfőképp a munkaerőhiány áll. Most azonban egy vendéglátásban dolgozó olvasónk jelentkezett: munkatársaival együtt szívesen váltanának munkahelyet.

Mélyrepülésbe kezdett a szegedi vendéglátás a nyáron. Többek döbbenetére bezárt a Fa Villa és a Gödör Étterem is. Ezt követte a Széchenyi téri Anyám tyúkjai, amely a Facebook oldalán jelentette be, hogy nem fogad több vendéget.

Mint azt korábban megírtuk,

ők szakember hiánnyal indokolták a bezárást. Nem csak Szegeden probléma a munkaerőhiány, a Balatonon egész nyáron küzdöttek ezzel. Még a 300 ezer forintos bér sem olyan csábító, hogy valaki felvegye a pincérruhát. Sokan nem is a pénzre panaszkodnak, hanem arra, hogy nem bírnak az éttermi vezetőkkel együtt dolgozni. Egy vendéglátásban dolgozó olvasónk,Krisztián írt nekünk arról, hogy valós a szegedi éttermek problémája még mindig.

„Bármelyik szegedi étterem megmentésére szolgálna, ha egy összeszokott vendéglátó csapat továbbra is együtt tudna maradni és dolgozni. Nem említeném a hely nevét, de mi a zsarnok vezetőség és a folyamatos megaláztatások miatt keresnénk együtt más munkahelyet. Van közöttünk szakács, hentes, konyhai személyzet, és tapasztalt szakács is” – panaszkodott olvasónk, aki attól tart, hogy bajba kerülne jelenlegi munkahelyén, ezért azt inkább nem nevezte meg. Krisztián és munkatársai elhatározták, hogy csatlakoznának egy másik vendéglátóhelyhez.

A rossz bánásmód mellett rengeteg elvárásnak is meg kell felelnie annak, aki a vendéglátásban akar dolgozni.

"Kevés munkaerőt találnak már az étteremvezetők és azok is olyanok, akik nem minden esetben szeretnek dolgozni. Nálunk háromszori étkezés és huszonnégy órás foglalkoztatás van. Nem mindig fizetnek pontosan a vezetők, többször kellett már várnunk a pénzre. Olyan helyen szeretnénk dolgozni, ahol megbecsülik a munkánkat”

– összegezte a problémát Krisztián.