Immár hivatalosan is nemzeti érték a szegedi halászlé

Felvették a Magyar Értéktárba a szegedi halászlevet – döntött Varga Mihály nemzetgazdasági miniszter. A szeptember ötödikén kezdődő XVIII. Nemzetközi Tiszai Halfesztiválon szervezői szerint ez a rangos elismerés is tovább növelheti a szegedi…

/

Halat, vadat s mi jó falat…

Bár egy-egy halászléfőző fesztivál javít némiképp a statisztikákon, mégis kevés halat eszünk. Pedig aki csak rántva és paprikás levesként ismeri (ami finom, félreértés ne essék), az még semmit sem tud a halételekről.…