Nem csak Szegeden zárnak a vendéglők, a vidék se menekül

Egyre több településen húzzák le a rolót. Szeged után már az agglomerációban is megindult a vendéglők eladása.

A szegedi vendéglátás válságának jelei már hónapok óta láthatók a város utcáin. Most azonban úgy tűnik, hogy a gasztro armageddon átterjedt a környező településekre is. Hódmezővásárhelytől Kübekházán át Szatymazig sorra kerülnek eladósorba a korábban forgalmas, ismert vagy éppen kultikus vendéglátóhelyek. A bezárási hullám immár nem városi jelenség, hanem térségi.

Szeged után: jön a gyűrűhatás a vendéglőknél

Míg néhány hete még a Stefánia vendéglő, a Géza tanyája vagy a Mars téri Döner Kebab sorsán merengtünk, most már a szegedi agglomeráció is hasonló folyamatokat mutat. Az ingatlan.com keresője szerint Hódmezővásárhelyen, Szatymazon, Domaszéken, Zsombón, Kübekházán és Sándorfalván is több, mint 20 vendéglátóhely keresi új gazdáját.

A hirdetések jellemzően felszerelt, akár működő egységeket kínálnak, teljes berendezéssel, de már jó ideje zárva tartanak vagy kihasználatlanok. A tulajdonosok visszavonulásra, megváltozott gazdasági helyzetre hivatkoznak – ugyanazokra az okokra, amelyek Szegeden is a zárások hátterében állnak.

Mi történt Szatymazon?

Szatymaz forgalmas részén több évtizede működő vendéglátóhely is eladóvá vált, annak ellenére, hogy a helyszín frekventált helyen van. A hirdetést elnézve a vendéglátóhely alkalmas rendezvények, lakodalmak megtartására is, mégsem talál új üzemeltetőt.

Ez nem egyedi jelenség: több kis településen hasonlóan felszerelt, egykor a helyi közösségi élet színterét jelentő vendéglők porosodnak zárt ajtó mögött, miközben a lakók a bezárt ablakok mögül figyelik az egykori társasági élet nyomait.

Domaszék és Zsombó: múltidézés a portálokon

Domaszéken egy étterem és vendégház szerepel az eladó ingatlanok között, amelyet szintén „újra lehetne virágoztatni”. A leírás szerint az ingatlan szintén jó helyen található, a környező kulturális rendezvények könnyen elérhetőek és a komplexum is rengetek lehetőséget (céges konferenciák, tréningek és rendezvények tartása) rejt magában.

Zsombón a Fenyves Sörház 270 millió forintos áron várja új tulajdonosát. A hirdetés szerint az ingatlan mérete, felszereltsége ideálissá teszi vendéglátásra, de a jelenlegi állapot már inkább kihasználatlan térre utal.

Kübekháza, a dél-csongrádi példázat

Kübekházán egy egykori vendégház és étterem komplexum került fel az eladó listára. A település határ menti fekvése miatt korábban kedvelt megálló volt romániai utazók számára, ám az elmúlt években drasztikusan visszaesett az átmenő forgalom. A vendéglátás jövője itt is kérdéses – hiába az infrastrukturális adottságok, a közönség már nem ugyanaz, a szokások is megváltoztak.

Egy régió nosztalgiába zárva?

A térségben kialakult helyzet világosan mutatja: a vendéglátás válsága túlmutat Szeged határain. A családi egységek, régi presszók, klasszikus kisvendéglők nemcsak a városban, hanem a vonzáskörzetben is veszélybe kerültek. A közönség elmaradása, a költségek növekedése és az életmód változása egyszerre sújtja őket.

Bár a turizmus növekedése vagy az új generációk vállalkozó kedve hozhatna fordulatot, jelenleg az ingatlanhirdetések listája hosszabb, mint a nyitvatartási időtábla a bejárati ajtókon.

Ami marad: emlékek és lehetőségek

Szeged és környékének gasztronómiájában ma már nemcsak a konyhaművészet, hanem az ingatlanpiac is főszereplő. A közösségeknek, önkormányzatoknak és új befektetőknek közösen kellene válaszolniuk arra a kérdésre: van-e még jövője a kisvárosi vendéglátásnak?

További híreink: