Szeged

Méltó módon őrizték meg a halfesztivál hagyományát

Méltó módon őrizték meg a halfesztivál hagyományát

Rotyogtak a bográcsok

2024. szeptember 8., vasárnap
Méltó módon őrizték meg a halfesztivál hagyományát

Szombaton a Fokán tartották meg a Mocselini Rudolf által szervezett eseményt.

 

Ahogy arról lapunk is beszámolt, még májusban jelentették be, hogy idén elmarad a több mint 25 éves múlttal rendelkező Szegedi Nemzetközi Tiszai Halfesztivál. Mocselini Rudolf rendezvényszervező azonban úgy döntött, hogy ez nem lenne helyénvaló, így megszervezte a rendezvényt.

Mivel többen bejelentkeztek a főzésre, nem akartuk őket cserben hagyni. Számomra mindig fontos volt a közösségépítés. Maga a szegedi halfesztivál és a szegedi halászlé összeforrt Szegeddel. Nagyon sajnálom a város hozzáállását ebben a témában, mert azt gondolom, inkább arra kellett volna törekednie, hogy támogassa a fesztivált

 – mondta el a Délmagyarnak Mocselini Rudolf.

Nyolc csapat nevezett a halléfőzőre.

Szegednek fontos hagyománya, híressége a halászlé, nyilván ezt ápolni kell. Vannak olyan közösségek, akik úgy gondolják, hogy ha nincs központi szervezés, akkor sem szabad elengedni a fesztivált. Szerintem két dolog kell a jó halászléhez. Egyrészt jó alapanyagok, amelyeket a környékről szereztünk be, másrészt pedig az itt lévő emberek szíve-lelke, amit belefőznek az ételbe

 – mondta a Délmagyarnak Német Ferenc képviselő, aki szintén fakanalat ragadott.

A teljes cikk itt olvasható el.

Címlapfotó: Karnok Csaba / DM

Vágólapra másolva!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.