Mézeskalácsból készült el a szegedi dóm
Lenyűgöző alkotást mutattak be
A csodaszép műalkotás készítője, a makói születésű Juhász Anna jelenleg Kaposváron él, és egy helyi lovardában dolgozik, amit nagyon szeret. Anna 2023 tavaszán végzett a MATE Kaposvári Campus Lótenyésztő, lovassport szervező agrármérnök BSc. szakán, jelenleg a Testnevelési Egyetem levelező hallgatója Lovaskultúra oktató szakon. Anna szabadidejében a cukrászatnak hódol, mint különleges hobbi.
A cukrászat tisztán hobbi számomra, amit néhány havonta előveszek, ha alkalom adódik rá. Általában meg is unom, mire az adott projekt végére érek. A tudásom leginkább az internetről, illetve saját tapasztalatból és a családomtól, ismerőseimtől származik. Szeretek tortát sütni és díszíteni, valamint marcipán figurákat készíteni
– mesélte Juhász Anna a Sokszínű vidéknek.
A mézeskalács sütés egy nyári kézműves táborban kezdődött, innen származik az a kiváló recept is, amely alapján Anna elkészíti a finomságokat. Édesanyjával közösen készítették el az első 3D-s házikót Milner Angéla ,,Mézeskalács” könyve nyomán. Anya és lánya a könyv útmutatása szerint évekig sütöttek karácsonyi ajándéknak mézeskalács házikókat a családnak, barátoknak.
Elkészült a szegedi dóm
Anna idén úgy döntött, hogy megalkotja a szegedi dómot.
Tudtam, hogy hiába vagyok jó geometriából, ez már tervek nélkül nem fog menni, hiszen túl bonyolult hozzá az épület. Szerencsémre a dóm munkatársai szívesen segítettek, de így is egy egész napba telt, mire elkészültem a kis papír szabásmintákkal, amiket a kinyújtott tésztára helyezve késsel körbe vágtam
- mondta.
Az elkészült meseszép finomság önmagáért beszél. Tekintélyes méretekkel büszkélkedhet: 40 x 60 x 50 centiméteres.
A mézeskalács dóm teljesen ehető, kizárólag két összetevőből áll: tésztából és cukormázból. Anna ételfestékkel színezte az apróbb részleteket és összeragasztotta a kisütött fal elemeket. Alkotója a mézeskalácsból készült dómot a Szeged-Belvárosi R. K. Plébániának ajándékozta, a templom főbejárata mellett, a karácsonyfa előtt került méltó helyére a mestermű.
A teljes cikk IDE kattintva érhető el.
