Halas finomságok mellett találkoztunk + FOTÓK

A SZEGEDma Klub ínycsiklandó halételekkel, ismert vendégekkel, baráti beszélgetésekkel várta az érdeklődőket az újszegedi Partfürdőn szeptember 2-án a XXI. Szeged Nemzetközi Tiszai Halfesztivál alkalmából.

18.39: Túl egy jó hangulatú napon

Nem úsztuk meg a szombatot eső nélkül, az idő elszomorodása a tömeget is feloszlatta, azonban ettől függetlenül egy emlékezetes rendezvényt tudhat maga mögött a SZEGEDma Klub, sok ízletes halat kóstolhattunk, jókat beszélgethettünk számos ismerőssel és új arccal. Természetesen még nem ért véget a rendezvény, 21 óráig még kint a sátor, addig is finomságokkal várjuk azokat, akiket nem ijeszt el egy kis eső.

14.02: Mindenkinek ízlett a SZEGEDma Klub halászleve

A SZEGEDma Klub déltől halászlével és sült keszeggel várta a vendégeket, az érdeklődőket, akik nagy számban érkeztek, végig telt házzal ment a klub, minden asztalunknál jóízűen falatoztak az éhes szegediek. A tömegben megjelent mások mellett estjeink házigazdája,

Csúri Ákos,

a Blogstar.hu alapítója, másik médiapartnerünk, a SportFaktor.hu főszerkesztője,

Kecskés István,

valamint

Bányai Gábor

és

B. Nagy László

országgyűlési képviselők,

Kothencz János

,

Mihálffy Béla

és

Nógrádi Tibor

önkormányzati képviselők, valamint

Nagy Attila Gyula

üllési polgármester is, mint ahogy jelen volt főszerkesztőnk,

Pintér M. Lajos

és

Bonifert Gábor

korábbi kiadóigazgatónk, a megyei elnök kabinetfőnöke is.

12.38: Szigorúan hagyományos

Vitéz Komlósi Mihály, a bográcsos ételek mestere volt a SZEGEDma Klub felkért szakácsa. Elárulta, hogy az öt bográcsban a helyi igényekhez és ízléshez igazodó hallevet készített. „ Nagyjából 300 főre főztünk hamisítatlan tiszai halászlevet, aminek az egyik különlegessége, hogy filézett ponty került a bográcsokba. Hagyományos fűszereket használtunk kizárólag, hagymát, paprikát, míg az aljára kis paradicsom is került. Mindezt egy kevés fokhagymával is megbolondítottuk, illetve egy nagyon kevés szalonnazsírt is kell hozzáadni, hiszen a paprika csak így adja ki az igazi színét” – árulta el a szakács.

12.04: Jól megy az algyői hal

„Huszonnyolc éve foglalkozom halak elkészítésével, és huszadik alkalommal veszek részt ezen a kiváló rendezvényen. Eddig azt tapasztaltam, hogy idén sokkal többen vannak, mint amennyien az elmúlt években voltak. Legalábbis a hosszú sorok alapján ezt a következtetést vontam le. A halételekhez Rosé és fehérbort ajánlanék, mivel leginkább ezek adják vissza a halak különleges ízét. A kereslet és kínálat találkozik a piacon. Mi mindent kézzel készítünk hagyományos alapanyagokból, így biztosítva van a minőségi halétel” – összegezte hírportálunknak Barta László, az Algyői Halászcsárda tulajdonosa. Elütötte a delet az óra, elkészült a halászlé, sülnek a keszegek, senki nem marad éhen.

11.27: Bajait főznek a rotarysták

A rotarysták ezúttal is szép számmal képviseltették magukat, mintegy tíz bográcsban rotyogott sátruk mellett a halászlé. Gál Tamás, a Rotary Club Szeged – Tisza tagja bajai hallevet készített a csapatnak, kizárólag ponty került a bográcsba. Elmondta, hogy otthon is szokott főzni, és a halfesztiválon is rendszeresen fakanalat ragad.

11.05: Jótékonysági tekerés

Havasi Zoltán, a Budapest Bike Maffia alapítója portálunknak elmondta, egy pénzügyi szolgáltató kereste fel őket, így indították közös projektjüket. A „Tekerj, hogy segíthess!” jótékonysági kampány keretében, aki vállalkozik arra, hogy leteker egy kilométert, azzal három gyermek egynapi étkezését fedezi. „Szerencsére a szegediek is aktívak, sok fesztiválozó pattan kerékpárra, hogy segítsen” – tette hozzá. A jótékonysági kerekezéshez egészen 18 óráig lehet csatlakozni a Partfüdőn.

10.30: Idén is megérkezett a krokodil Szegedre

Szívós Sándor és családja idén is elhozta a Laposra a homokkrokodilt, ami harmadik éve épül meg a halfesztivál idején.

09.00: Magyaros ízek, székely kürtöskalács és madarasi pálinka

A Partfürdőn Frank Sándor mesterszakács megnyitotta a hallé főző versenyt. Tizenegykor az érdeklődök szemtanúi lehettek a „szegedi boszorkány” ejtőernyős érkezésének. Az óriásbográcsnál sikeresen landolt, míg a társa sajnos pár métert eltévesztve a Tiszában hűsölt fel. Természetesen a gratuláció jár mindkét ejtőernyősnek a látványos és egyben eredményes szereplésért. „Évek óta foglalkozom kürtöskalács készítéssel, de idén veszek első alkalommal részt a XXI. Nemzetközi Tiszai Halfesztiválon. Van kókuszos, fahéjas, diós, kakaós kürtöskalácsunk. Az alapanyagok hozzá citrom, liszt, víz, cukor, olaj és margarin. Remélem, hogy minél több szegedi polgár kilátogat ma a halfesztiválra” – fejtette ki hírportálunknak Andrási Gyöngyi, kürtöskalács árus. „Három évvel ezelőtt kezdtem el foglalkozni ezzel a szakmával. Idén első alkalommal veszek részt ezen az eseményen. A pálinka fogyasztását főleg a halételek előtt ajánlanám, mivel jó étvágygerjesztő tulajdonsággal rendelkezik. Ezek a pálinkák Bács-Kiskun megyéből valók és 1943 óta működik a pálinkaház. Szőlő, szilva, alma, körte, megy, barack, bodza és birs pálinkákkal tudunk szolgálni az érdeklődő vendégeknek. Ezek a termékek hungarikumoknak is számítanak” - emelte ki hírportálunknak Mohácsi Gabriella, a Madarasi Pálinkaház elárusítója.

SZEGEDma Klub a halfesztiválon

Az idei szegedi halfesztiválról nem hiányozhat a SZEGEDma Klub sem. Sátrunkat az újszegedi Partfürdőn verjük fel szombaton, és 9-től 21 óráig ízletes ételkülönlegességekkel – szegedi halászlével, tiszai keszeggel –, jó szóval, baráti beszélgetésekkel, közismert és népszerű vendégekkel várjuk a családokat. A gyermekek részére játszóház üzemel. Jöjjenek el hozzánk, töltsünk el együtt egy kellemes napot! Hiszen a lényeg – tudják –, hogy: „Találkozzunk!” „Egy ötletekkel teli kezdeményezést indítottunk el a SZEGEDma Klubbal, és fontos számunkra, hogy kitörjünk a klub keretei közül, és minél több társasági, közösségi eseményt szervezzünk, amivel mottónknak is megfelelünk, hogy találkozzunk” – fogalmazott Balla Attila, a SZEGEDma Klub egyik alapítója. A halászléfesztiválon mintegy 300 adag halászlével és sült tiszai keszeggel vendégelik meg azokat, akik kilátogatnak a sátorhoz, míg a családoknak gyereksarokkal is kedveskednek. Mindemellett úgy tűnik, az időjárás is a partnerünk lesz, ugyanis egészen 30 fokig kúszhat a hőmérő higanyszála. Heves zivatarokat csak estére jósolnak, így úgy tűnik, minden adott egy élményekkel teli, felejthetetlen naphoz. A XXI. Nemzetközi Tiszai Halfesztivál pénteken vette kezdetét, este az Irigy Hónaljmirigy zenekar szórakoztatta a közönséget. A fesztiválról természetesen folyamatosan friss hírt adunk, a részletes programot pedig itt olvashatja.