Hamarosan a polcokon a homokhátsági fűszerpaprika

Hetven év kihagyás után a Kotányi fűszerkereskedelmi cég, a Fűszermalom Kft. és Mórahalom önkormányzatának összefogásával sikerült fellendíteni a térségben a fűszerpaprika-kereskedelmet. A hungarikum újra a boltok polcain várja a vásárlókat.

A 2014 márciusában életre hívott együttműködés hamar beváltotta a hozzá fűzött reményeket. Az első esztendőben mintegy 49 homokhátsági családi gazdaság közel 300 tonna kiváló minőségű őrleményt állított elő, a csapadékos időjárás viszontagságainak ellenére is. A száz százalékban magyar termelőktől származó, kézzel szüretelt fűszerpaprika eredte visszakövethető. Hamarosan ilyen csomagokkal találkozhatunk az üzletek polcain, mégpedig a Kotányi cég forgalmazásában.

Erwin Kotányi

tulajdonos fontosnak tartotta, hogy a vállalat kézbe vegye a szegedi tájkörzetből származó fűszert. Mint mondta, mind az adatokat, mind pedig a termék minőségét tekintve a vártánál is jobban teljesítettek a családi gazdaságok, ezért már elkezdődött a szerződések megkötése a következő évre. Komoly az érdeklődés, többek között annak köszönhetően, hogy a piacon egyedülálló módon a Kotányi a kereskedelmi haszon egy részét a felvásárlási áron felül, prémiumként visszaosztja a termelőknek. Jövőre szeretnék megduplázni az előállított őrlemény mennyiségét, két éven belül pedig akár további 200-300 termelő is bekapcsolódhat a fűszerpaprika-programba. A város és a fűszerkereskedelmi cég márciusban állapodott meg arról, hogy együttműködnek a szegedi fűszerpaprika-termesztés fellendítésében, már megkezdődött a szerződések aláírása a következő évre is - mondta el

Nógrádi Zoltán

. Mórahalom polgármestere hozzátette, a kistérség óriási érdeklődést mutat a kezdeményezés iránt, a homokhátsági települések polgármesterei szeretnék beépíteni településfejlesztési terveikbe a fűszerpaprika-programot. Úgy fogalmazott, ez lehet a szegedi paprika újkori története, egy tradíció újraélesztése. A Kotányi család tulajdonában levő vállalkozást ma Közép-Európa legnagyobb fűszerkereskedőjeként tartják számon, Magyarország mellett Ausztriában, Oroszországban, Szlovéniában és Csehországban piacvezető pozíciókkal, illetve további 15 országban stabil jelenléttel bír.