Biokutyaház egy parkolóban – szülinapozott az újszegedi biopiac + FOTÓK

Permetezés bordói lével, szexcsapda a rovaroknak és 800 forintos újkrumpli – már 4. éve működik Újszegeden biopiac. A torta mellett nagyobb ismertséget kívántak a szervezők.

Négy éve indult a

Délvidék Ház (akkor még Rendezvényház) parkolójában a biopiac

, megyénk egyetlen minősítéssel is rendelkező ökotudatos élelmiszervására. És bár a fővárosban egy ilyen minősítésű kis piac biztos befutó, itt Szegeden még mindig csak kettesben döcög az áruda. A piacot továbbra is az ASA-RAM alapítvány működteti, melynek vezetője,

Boros Attila

arról beszélt a SZEGEDma.hu-nak, hogy szűkös keretük van a marketingre, ezért még mindig kevesen tudják, hogy működik ez a kis piac vasárnaponként 7 órától 11 óráig, de a minősített biotermelők sem nyüzsögnek Csongrád megyében. Igaz, sokkal többen gazdálkodnak vegyszermentesen, de a biogazdálkodói minősítés bizony pénzbe kerül, fizetni kell az élelmiszermérnökök kiszállását, a minősítést és havonta rendszeres tagdíjat is, amit nem mindenki vállal be. A születésnapon az ünnepé volt a főszerep, így a piac főszervezőjét egy tortával lepte meg

Molnár Csaba,

a Délvidék Ház szakmai igazgatója. Az úgynevezett bordói lé (rézgálic és mész keveréke) és a mészkénlé az a két szer, ami természetes összetevői miatt nem minősül vegyszernek, lehet vele permetezni, de rovarok ellen nincs mese, csapdázni kell. Erről

Tarjáni Ágoston

kiskunfélegyházi biotermelő mesélt, aki 30 éve vette át szülei vegyszermentes gazdálkodását és azóta is így műveli kertjét. Ahogy

a szegedi borász, Zádori Károly

, úgy a biogazdálkodó is használ szexferomoncsapdát a rovarok ellen, ahogy fénycsapdát is, ami elmondása szerint egyszerűen csak egy energiatakarékos lámpa éjszaka kihelyezve, ami alatt egy lavór víz van. „Ez azért is jobb a ragacsos csapdáknál, mert ebből a hasznos rovarokat, mint például a katicát, meg tudom menteni reggel” - tette hozzá a termelő. Majd arról is beszélt, hogy a biotermékek árát amellett, hogy nagyüzemi termelésben nem tudnak előállítani, még a kézimunka nehézségei is drágítják, hiszen ők nem használhatnak gyomirtót sem, gazolni kell, kapálni. Az olcsóbb műtrágya helyett pedig természetes trágyát szórnak a földjeikre. Igaz, ami igaz, ha csak az árérzékenységet nézzük nem versenyképes egy hagyományos piaccal egy biopiac. Most az újkrumpli kilója 800, a régié 400 volt a termelőnél, az alma 500, a répa is, az újhagymából 250 egy csomó, és 1200 forintért lehetett spárgát venni.

Kecskesajtot

Terjéki Józsefnétől

vettünk, aki Tiszajenőről érkezett, nála 3800 forint volt a friss, 4000 az egyéves, érett sajt kilója, de készít úgynevezett abált szalonna ízű sajtot is, amikor a krémsajtot préseli sóval és fokhagymával, s megpaprikázza az oldalát. Ő itt Szegeden és Budapesten szokott árulni, lehet nála venni 400 forintért kecsketejet is. A piac bejáratánál egy kézműves árulta levendulatermékeit, kis illatosítók, különböző alakú párnácskák és ajándéktárgyak.

Gémes Etelka

egy éve foglalkozik ajándéktárgyak készítésével, mellette párja,

Nagy Gyula

egy kutyaházat hozott mutatóba. „Bio” - teszi hozzá mosolyogva - „fából készült, egészséges akác és nyír”. Egy családdal együtt nézegetjük

Poór Mária

bioboltját a piacon, ahol a tésztától a hajdináig, az almaléig és bioborig bezárólag minden kapható, ami ökológiailag ellenőrzött. A család női tagja arról beszélt, hogy nem mindent vásárolnak meg biotermékekből, az idényzöldségeket szoktak a piacon is venni a Mars téren, de gabonákat, gyümölcsleveket, lekvárt és sajtot gyakran vesznek biopultokról. „Az vagy, amit megeszel, azzá válik a test, amiből építkezni tud, persze, ha csak pénzben mérjük a táplálékot, akkor nagyon finom a krumplipüré porból is” - szólt felénk

Mester Károly

, miközben épp a kölest forgattuk. Ő egy tanyán él Szatymaz környékén, és csak szétnézni jött. Mint mondta, neki is vannak állatai, amiket vadtartásban tart, legelteti a juhokat, nem használ vegyszereket, de minősítése sincs. „Isteni a kecskepörköltem” - invitált minket, ha majd arra járunk... A címet mindenesetre elkértük. A piac minden vasárnap 7-11 óra között várja a vásárlókat Szegeden, a Közép fasor 1-3. szám alatt, a

Délvidék Ház

parkolójában.