Boldogságfalva szeretetkonyhája a Mars téren
„Ha már ebbe a világba kellett megszületnem, akkor szeretném hasznosan eltölteni jelenlegi életemet. Legyen a munkám mások számára is fontos és hasznos tevékenység.” Szalma Róbert kanálforradalmár
Ott magától értetődő, s természetes, itt nálunk viszont sokan idegenül szemlélik ezt a dolgot vagy szégyellnivalónak tartják ételért sorba állni. Pedig akár mi is rászorulhatunk erre egyszer. Vajon hányan gondolnak arra étkezésünk során, hogy kik és mennyien éheznek rendszeresen környezetükben? A valóság nap mint nap szembesít – akár az utcán, akár a híradások vagy a segélykérő felhívások révén – bennünket azzal a ténnyel, hogy rengeteg nélkülöző él hazánkban, de még több szerte a világban. Problémájukat természetesen megoldani nem tudják, de egy picivel megpróbálnak hozzájárulni ahhoz, hogy jobb legyen az életük. „Ezek a gondolatok fogalmazódtak meg bennünk, amikor elhatároztuk, hogy heti rendszerességgel, ingyenes meleg étel osztását szervezzük meg Szegeden” – mondta el portálunknak Szalma Róbert, az alapítvány vezetője. „Főként egyedül élő vagy hozzátartozók nélküli idős, mozgásában korlátozott vagy fogyatékossággal élő embereknek és olyan nagycsaládban élőknek segítünk, ahol egyedüli szülő, gondviselő, vagy eltart van.” Ha a rászorulók ételt kapnak, akkor az sem elhanyagolható szempont, hogy ez az étel egészséges és finom is legyen. A Boldogságfalva ingyenkonyháján ezért elsősorban vegetáriánus módon, egészséges azaz vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag, lehetőség szerint évszakhoz igazodó hozzávalókból készítik a hazai ízvilágot idéző ételeiket. A Boldogságfalva Közhasznú Alapítványról és a Szeretetkonyháról bővebben weboldalukon olvashatnak. 
