Bejgli után is van édes élet: cukormentes édességek újévi diétához
Az újévi életmódváltás nem jelenti az édességek teljes elhagyását. A cukormentes desszertek megfelelő alapanyagokkal elkészítve ugyanúgy beleférnek a tudatos étrendbe.
Az év eleje sokaknál a kevesebb cukorról és a tudatosabb étkezésről szól. A legnagyobb félelem mégis az, hogy a diéta egyet jelent az édességek száműzésével. Pedig ez korántsem igaz. A cukormentes desszertek világa ma már változatos, és megfelelő édesítőkkel elkészítve bűntudat nélkül is élvezhetők. A cukor elhagyása nem az ízek elvesztését jelenti, csupán szemléletváltást. Természetes édesítők, gyümölcsök, olajos magvak és magasabb rosttartalmú alapanyagok segítségével olyan sütemények készülhetnek, amelyek nem dobják meg a vércukorszintet, mégis kielégítik az édesség utáni vágyat.
Cukormentes klasszikusok új köntösben
Sokan azt gondolják, hogy a jól ismert kedvencekről le kell mondani, ha cukormentesen étkeznek. Pedig egy szilvás pite, egy csokitorta vagy akár egy meggyes piskóta is könnyedén elkészíthető hozzáadott cukor nélkül. Az eredmény ugyanolyan szaftos és illatos, mint a hagyományos változat, csak épp diétabarátabb. A csokoládéról sem kell lemondani: egy cukormentes csokifagyi vagy egy pohárdesszertként tálalt tiramisu tökéletes lezárása lehet egy könnyű ebédnek.
Kis adag, nagy élvezet
A cukormentes desszertek egyik előnye, hogy kis mennyiségben is teljes értékű élményt nyújtanak. Egy mini sajttorta ideális választás lehet, ha gazdag ízekre vágyunk, de szeretnénk megmaradni a tudatos étkezés keretein belül. Így az édesség nem tiltott élvezet, hanem az újévi diéta része maradhat.
Recepteket és további részleteket ide kattintva, a Mindmegette cikkében talál.
