Egyre népszerűbbek a rozé borok
Feldman Zsolt, az Agrárminisztérium mezőgazdaságért és vidékfejlesztésért felelős államtitkára a XXV. Jubileumi Miklós-napi rozé borversenyen beszélt a rozé borról - számolt be róla az MTI.
Az elsőként rozét fogyasztók nagyobb valószínűséggel válnak borfogyasztóvá, mint az elsőként fehér- vagy vörösbort fogyasztók. Ezért az államtitkár szerint érdemes lehet az édesbor mellett ebben a borfajtában gondolkodni, ha a kezdő borfogyasztók belépő borkategóriájáról beszélünk.
2017 óta 5 százalékkal nőtt a magyarországi rozéfogyasztás, míg a vörösboré mérséklődött derül ki egy tavalyi felmérésből melyet a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa készített. Az államtitkár elmondta, a rozé borok egyedülálló módon ötvözik a kékszőlő gazdag zamatvilágát, a fehérborok frissességével és üdeségével, piacilag pedig keresett szegmensét jelentik a magyar boroknak.
A felmérésben megkérdezettek 96 százaléka kifejezetten azt a gyümölcsösséget keresi a borban, amelyet a belföldön előállított rozé nyújt - mind karakterben, mind üdeségben, mind frissességben.
Feldman Zsolt eredeti ötletnek nevezte a borverseny azon koncepcióját, amely mindig Miklós-napon, a Miklós nevet magában foglaló településen zajlik, és eleinte kizárólag csak Miklós keresztnevű borbírálók működtek közre. A Miklós-napi borverseny mára a legjelentősebb, rozékra fókuszáló hazai megmérettetés.
