Hagymalekvár és fűszerpaprika is kerül a tortába

A versenyre kreatív, izgalmas ötleteket, lehetőleg Csongrád-Csanád megye járásainak gyümölcseivel, jellegzetes ízvilágával, vagy a megyével összefüggésbe hozható tortákat vártak. Nevezni a megyében működő cukrászdák, vagy vendéglátó tevékenységet folytató vállalkozások tudtak.

A versenyre 9 érvényes nevezés érkezett:

• Benczur Sándor – Marcipán Cukrászda (Hódmezővásárhely)
• Erdős Zsuzsanna – Szőke Cukrászda (Hódmezővásárhely)
• Hajdú Emese – Ezermese Sütiműhely (Szeged)
• Horváth Vivien – Szőke Cukrászda (Hódmezővásárhely)
• Nagy Nikolett – Gyöngy Cukrászda (Makó)
• Nóll-Uhrner Mónika – Monka Meseboltja Kistermelői Házi Sütemények (Szeged)
• Papp Róbert – Papp Cukrászda (Makó)
• Tóth János – Mórahalmi Szakképző iskola
• Virág Cukrászda Szeged

A szakmai zsűri kétfordulós értékelés után hirdeti ki a győztest. Az első körben a nevezett tortákból járásonként választja ki anonim módon a zsűri a nyertes tortát, majd a második körben a járások nyertes tortái mérettetnek meg és közülük kerül ki végül a megye legjobbja.

A verseny zsűrijét a Magyar Cukrász Ipartestület kérte fel. Tagjai: Erdélyi Balázs cukrászmester, a magyar Cukrász Ipartestület elnöke, Kiss Zoltán cukrászmester, a lajosmizsei Kiss Cuki tulajdonosa, a Magyar Cukrász Ipartestület alelnöke, Szervánszky László cukrászmester, a soltvadkerti Szent Korona Cukrászda tulajdonosa, a magyar Cukrász Ipartestület Régiós Bizottságának Bács-Kiskun megyei vezetője.

A szakmai zsűri mellett részt vesz a torták elbírálásában: Gémes László, a Csongrád-Csanád Megye Közgyűlés elnöke, Magyar Anna, a Csongrád-Csanád Megyei Értéktár Bizottság elnöke és Mekkel Máté a Szegedi Vízilabda Egylet vízilabdázója.

A verseny első fordulója február 28-án a Szegedi Dóm Látógatóközpont Konferenciatermében míg a  második forduló március 17-én a Szegedi Szakképzési Centrum Krúdy Gyula Szakképző Iskolájában lesz.

A Csongrád-Csanád Megye Tortájának bemutatására március 30-án az Ópusztaszeri Nemzeti Történeti Emlékpartban kerül sor.