Szerb Ortodox Napok - Jótékonysági rendezvény a temető javára + FOTÓK
Mindenki előtt nyitva a templom
A péntektől vasárnapig tartó rendezvény alatt a templom kapui délelőtt 11 és este 20.30 között nyitva állnak majd, ahol óránként szakértő idegenvezetés mellett lehet megismerkedni a szerb-ortodox kincsekkel, ereklyékkel. A barokk stílusban 1773-78 között Jován Dobits tervei alapján épült templomot Szent Miklós tiszteletére szentelték. Az egyetlen tornya 1750 körül barokk stílus helyett copfstílusban készült. A torony sisakja 1835-ből való. A görög keleti templom legfőbb érdekessége a rokokó csipke ikonosztáz, amely kép szintén 1750-ből származik, és ami egyedülálló a hazai pravoszláv egyházművészetben. Az arannyal gazdagon díszített ikonosztáz kialakításában minden bizonnyal kijevi és bécsi mélyfaragó szobrászok is dolgoztak. A templom főhomlokzatának ívelt timpanonja, az erősen tagolt főpárkánya, és a csodálatos fali vázák is figyelmet érdemelnek.Pljeskavicától a baklaváig, zenétől a táncig
Csevapcsicsa
Hozzávalók (5 személyre): 70 dkg darált zsíros marhahús, 30 dkg darált zsíros sertéshús, 1 mokkáskanál szódabikarbóna, kicsit kevesebb, mint 1 csapott evőkanál só, fél kiskanál őrölt feketebors, 1 gerezd fokhagyma vagy 1 kiskanál fokhagymakrém, 2-3 evőkanál jéghideg víz (lehet szódavíz is). A sütéshez 2-3 evőkanál olaj, a tálaláshoz pedig lilahagyma és puha kenyér szükséges A kétféle húst kockákra vágjuk, majd kétszer ledaráljuk. Ezután a szódabikarbónával, a sóval, a borssal, a fokhagymával és a jéghideg vízzel alaposan összegyúrjuk. Letakarjuk, és hűtőszekrényben érleljük 1 éjszakán át. Másnap vizes kézzel hüvelykujjnyi kolbászkákat formálunk belőle, amiket kettesével kihegyezett hurkapálcára vagy nyársra húzunk. Amikor a grillrostély kellően forró, és a faszén csak parázslik alatta, a húsos nyársakat rárakjuk, és többször megforgatva 10-12 perc alatt megsütjük, közben kevés olajjal kenegetjük. Köretként karikákra vágott lilahagymát (amit legalább fél nappal tálalás előtt enyhén besózunk, hogy az ereje elillanjon) és puha kenyeret kínálunk hozzá.A szerb temető
A szegedi Belvárosi temető tulajdonképpen a szerb és az izraelita temető köré települt. A szerbek már 1780-tól temetkeztek a ma is működő temetőbe, ahol a város által gondozott I. világháborús katonai sírok is találhatók. Ezen kívül még több helyre is temetkeztek a szegedi szerbek. Ezek egyike a mai templom háta mögött – itt néhány síremlék még látható –, a másik pedig az 1800-s évekig a mai Londoni körúton volt. A mai temető évekig nagyon elhanyagolt volt, ezért a közösség 2007-től rendszeresen megpróbálja azt rendben tartani. Azonban a kerítés, a sírok, valamint a temetőkápolna – mely egykoron családi sírbolt volt – renoválására már nincsenek meg az anyagi eszközeik. „Korábban felajánlottuk a városnak és ezen belül a Testamentum Kft.-nek a temetőnk egy részét” – mesélt korábbi terveikről a parochus atya. „Cserébe csak annyit kérünk, hogy a város gondozza, tartsa rendben a szerb temetőt. Sajnos a tárgyalások a cégvezetés változása miatt megakadtak, azonban a továbbiakban is tartjuk az ajánlatunkat.”Ortodox szerb templom belső - ikonosztázion
