Szeged íze, illata, lelke – a borfesztivál története

Ha május, akkor borfesztivál. A szegedieknek ez már évtizedek óta olyan természetes, mint a Tisza partján sétálni vagy az árnyas platánok alatt beszélgetni. A Szegedi Borfesztivál mára nem csupán egy rendezvény lett, hanem városi hagyomány, amely összeköti az évszakok ritmusát a kultúrával, a közösséggel és – természetesen – a borral. De hogyan indult mindez? Hogyan vált a Széchenyi tér tavaszi zsibongása országos jelentőségű eseménnyé?

Egy korty történelem

A borfesztivál ötlete a kilencvenes évek végén fogant meg, amikor a városvezetés és a kulturális szervezők úgy látták: Szegednek szüksége van egy olyan eseményre, amely egyszerre mutatja meg a helyi vendégszeretetet, a hazai borkultúra gazdagságát és a tavaszi napsütés örömét. Az első rendezvényt 1997-ben tartották meg, szerényebb méretben, kevesebb kiállítóval, ám a hangulat már akkor magával ragadta a látogatókat.

Az évek során a rendezvény egyre terebélyesedett. A Széchenyi tér mellett új helyszínek is bekapcsolódtak: a Klauzál tér, a Dugonics tér, sőt, az egész belváros egy hatalmas, pezsgő borsétánnyá alakult át. A klasszikus borászatok mellé csatlakoztak pálinkafőzdék, kézműves sajtmanufaktúrák, kisüzemi sörfőzdék, gasztropultok, kézműves vásárosok – az esemény már rég túlnőtt a nevén.

Szeged napja: a lélek ünnepe

A borfesztivál mindig is szorosan összekapcsolódott május 21-ével, Szeged napjával, amikor a város polgárai 1719-es szabad királyi városi rangjuk visszanyerését ünneplik. Ez a történelmi gyökerű dátum szimbolikus keretbe foglalja a borünnepet is: a hagyomány, a szabadság és a közösségi élmény hármas egysége uralkodik ilyenkor a városban.

A borfesztivál részeként megrendezett látványos borrendi felvonulás, a díszvendég borvidékek bemutatkozása és a borversenyek mind azt szolgálják, hogy ne csupán fogyasztás, hanem kultúra is legyen minden egyes pohárban. Mert a bor nemcsak ital, hanem történet. Föld, évjárat, ember, munka – mind benne rejlik egyetlen kortyban.

Üvegpohár és fenntarthatóság

Az utóbbi években a fesztivál új irányt is vett: fontos szerepet kapott a környezettudatosság. Az eldobható poharakat lecserélték visszaváltható, elegáns üvegpoharakra, és a borászok is egyre többen törekednek a természetközeli, organikus gazdálkodásra. A város ezzel nemcsak a borkultúrát ápolja, hanem példát is mutat fenntartható fesztiválszervezésből.

Az élmény, ami hazavár

A Szegedi Borfesztivál ma már több mint egy borünnep. Az itt találkozó emberek, az esti fények, a zene, a fák alatt zsongó asztalok, a kacagás és a koccintások mind együtt építik azt az élményt, amit az idelátogatók hazavisznek – és ami miatt jövőre biztosan visszatérnek.

Szeged ilyenkor nem csupán vendégül lát – hazavár. És ha valaki valaha is járt már májusban a Széchenyi téren, egy pohár hideg fehérborral a kezében, az pontosan tudja, mit jelent ez.