Írjon nekünk!

Szeged

Hírzóna

Politika

Sport

Egyetem

Bulvár

„Ha megcsordul Vince, tele lesz a pince!” - VIDEÓ, HANG, FOTÓK

„Ha megcsordul Vince, tele lesz a pince!” - VIDEÓ, HANG, FOTÓK

2010. január 24., vasárnap
„Ha megcsordul Vince, tele lesz a pince!” - VIDEÓ, HANG, FOTÓK
A versike alapja az a népi hagyomány, mely szerint januárban Szent Vince napi vesszőt vágtak, ebből jósolva meg a várható bortermést. Ha a szőlőtőről lemetszett vessző levet enged, akkor bőségesen lesz bor, ha nem, akkor szomjúhozás várható. A szőlészek, borászok Vince napon abban reménykednek, hogy a Nap kibújik a felhők mögül, és így jó termésre számíthatnak, azonban ha köd ült a határra, akkor az ősszel a szüret gyengének ígérkezik. Ezt a hagyományt sok helyen a mai napig őrzik, s nem volt ez másképp az Ópusztaszeri Nemzeti Történeti Emlékparkban sem, ahol immár tizenhatodik alkalommal gyűltek össze a borrendek, hogy Vince-vesszőt metszenek, amit vízben kirügyeztetnek, és a hajtások állásából következtessenek az idei termésre. A hideg ellenére jókedvűen gyűltek össze a hóborította Emlékpark bejáratánál a borrendek, hogy a szívet-lelket-testet melegítő forralt bor után az Árpád emlékműhöz vonuljanak Szent Vince Borrend új tagjainak felavatására. A három jelöltet elméleti és gyakorlati próbatétel után fogadták a Csongrád és Békés megyében működő rend tagjai. Ezt követően került sor a Vince-vesszők lemetszésére a skanzen tanyaudvarának szőlőskertjébe, ahol Kalmár István hegybíró az idén is kiváló termést jósolt a vesszők állapotából. Sajnos a hazai bortermelésre árnyékot vet az ellenőrizetlenül és korlátok nélkül beáramló külföldi borok hatalmas mennyisége, pedig a magyar boroknak nemzetközi hírük van olyannyira, hogy sok olasz, és némely francia gazdaság is vásárol minőségjavítóként borainkból. A problémák ellenére az összegyűlt borrendek bizakodva tekintenek az idei termés elé, hiszen a turizmus fejlődésének egyik fontos kitörési pontja a borturizmus. De miről is szól a Vince nap? Az ópusztaszerieknek a Pannonhalmáról érkező bencés szerzetesek tanították meg a szőlőtermesztés és borkészítés rejtelmeit a középkorban. A bor védőszentjének tartott Szent Vince napja a borosgazdák hagyományos termésjósló napja. Bálint Sándor néprajzkutató szerint a szentet ősidőktől kezdve úgy tisztelték, mint aki legyőzi a tél sötét hatalmait és előkészíti a lassan közeledő tavasz útját. Nevének a vinum (bor) szóval rokon hangzása magyarázza, hogy a szőlőművesek Vince névnapjának időjárásából a következő bortermésre szoktak jósolni. A hagyománytisztelő szőlőművesek e napot tekintik a „szőlővessző pálfordulójának”. A tájegységenként eltérő hagyományban – a kötelező mulatozáson felül – van néhány közös vonás: mindenütt az adott nap időjárásából és a mulatozás végén metszett „vincevesszők” állapotából jósolják a szüret gazdagságát, majd a szőlővesszőket öblös szájú üvegbe téve várják, hogy azok kihajtanak-e. Ha igen, a tavaszi fagyoktól sem kell tartania a gazdának.

Illés Tibor

Hallgassa meg Kalmár István hegybíróval készült hanganyagunkat!
Vince-vessző Vince napi vesszőzés Ópusztaszeri Nemzeti Történeti Emlékpark Vince-nap bor Szent Vince Borrend Szent Vince

Ez is érdekes lehet

Vágólapra másolva!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.

© 2024logo