Kiderül milyen lett az idei fűszerpaprika

A szegedi fűszerpaprika-kutatók elkészítették az idei fűszerpaprika őrleményüket, amit általában november elején, az újborral egy időben tesztelnek.

Ennek örömére a szegedi fűszerpaprika-kutatók közel egy évtizede ilyenkorra időzítik a „paprika és bor” rendezvényüket. Ezúttal most pénteken, Szatymazon találkozott a bor a paprikával, ahol nem csak az idei paprika őrlemény kóstolása történt meg, hanem érdekes előadásokra is sor került, mely a szegedi paprika jövőjében idézhet elő pozitív változást. Dr. Somogyi Norbert IPA-projektvezető megnyitóbeszéde után, elsőként dr. Horváth Lajos, a Növényi Diverzitás Központ Szántóföldi növények osztályának vezetője tartott előadást alternatív maghüvelyesek termesztésbe vonásának lehetőségeiről. Ezután dr. Kókai Zoltántól, a Szent István Egyetem egyetemi docensétől a fűszerpaprika-őrlemények lehetséges minőségi hibáiról és ezek kiváltó okairól hallhattak az érdeklődők, majd dr. Tar Melinda, a NAIK NÖKO osztályvezetője a hüvelyes növényekkel folyatott öthalmi kísérletek tapasztalatairól számolt be. Bráj Róbert, a NAIK ZÖKO szegedi kutatóállomás-vezetője pedig a fűszerpaprika-nemesítés jövőbeni célkitűzéseit vázolta.