Malacmustra, pálinkales a Széchenyi téren + FOTÓK

A telet az év első fesztiválja, a III. Toros Pálinkafesztivál zárta, melyre a SZEGEDma.hu csapat is kilátogatott. Találkoztunk mangalicatenyésztővel, aki postázza kolbászait, illetve gyümölcsborkészítővel is, aki libidót is képes növelni termékeivel.

Szombaton kitelepült a Széchenyi térre

a SZEGEDma.hu szerkesztősége

, hogy reggeltől kora délutánig mustrálja Szeged első fesztiválját. Tettünk egy kis körutat, előbb szomszédoltunk, majd távolabbi standokhoz is bekopogtunk tollunkkal.

Malacposta

Tóth János

petőfiszállási mangalicatenyésztő volt az egyik szomszédunk, aki elmondta, hogy tőle postán is rendelnek szép számmal egy-egy vágás után husit. Direkt ügyfélköre alakult ki erre a szolgáltatásra. „Voltak katonák?” – kérdezte felénk fordulva. „Akkor is étellel teli csomagot küldtek hazulról, mi is ezt tesszük. Ez az egyetlen csomag, ami egy nap alatt célba ér, mert ha nem így tenné a posta, akkor nekik kellene megtéríteni a kárt. Délután fél háromkor telefonálnak, és másnap délelőtt tízre már szalonnázhatnak is. Székesfehérvárra, Győrbe, Sopronba, Budapestre, Szombathelyre is küldünk húsos csomagokat, 1600 forint a szállítási díj” – mesélte a tenyésztő, aki kizárólag mangalicával foglalkozik. A másik szomszédunk

a Fekete Borpince

volt Szekszárdról, ahonnan különösen szép kadarka érkezett. A pince borát 2007-ben Szekszárd legjobb kadarkájának választották, de aranyérmes a rozé cuvée és a cabernet saugvignon boruk is. A pincészet szőlőterülete mostanra a szekszárdi Iván-völgyben található présház körzetében megvásárolt területekkel együtt közel 9 hektárra nőtte ki magát. A Fekete Borpince állandó vendég a szegedi fesztiválokon, érdemes megkóstolni kadarkájukat, legközelebb a májusi borfesztiválon nyílhat rá lehetőség.

Népszerű a büdös

És ha már a bornál tartunk, egy igazán különleges sajtkészítőt is felkerestünk a soron, a Tündérkert Kézműves Sajtműhelyet, mely összefogva több kézműves sajtkészítővel egy hosszú sajtstandon árulta portékáit. Bolya Gergely debreceni termelő akár az ország egész terültén házhoz is szállít sajtjából – ha 10 ezer forint értékű a rendelés, akkor ingyen. Az adalékmentes termékek árai kedvezőek, az ízesített gomolyasajtok 2800 forintos kilós áron vihetők el, a füstölt parenyica 3700 forint. A vállalkozó elmondása szerint utóbbi igencsak népszerű, az 500 forintos sétáló sajttálat is vitték, és igencsak keresték az érett, büdös sajtokat is. Az árusokon túl, a színpad mögött különböző szervezetek, húsüzletek, vállalkozások főztek, sütöttek. A politikai húsárukat a kormányhivatal, a Fidesz, a Jobbik és a Polgármester Konyhája szolgáltatta, A Pick standjánál a vállalat jól ismert ízeit készítették el élőben. Licsicsányi Ilona, a Szegedi Városkép Kft. ügyvezetője is kilátogatott szombaton, portálunknak elmondta, hogy épp a múlt héten volt disznóvágáson, kedveli ezt a hagyományt, kedvenc toros étele nincs, mindent szeret. A rendőrség sátrában (Polisz-Hisz-Tor) is nagy volt a sürgés-forgás, ott jártunkkor épp Sági Szilárddal, a népszerű tévés szakáccsal, a fesztivál „gasztrokíbicével” fényképezkedtek a rendőrlányok.

Mennyi is az annyi