Gasztro

Varázsgombóc és Luca napi hagyományok

Varázsgombóc és Luca napi hagyományok

2010. december 13., hétfő
Varázsgombóc és Luca napi hagyományok

December 13-a Luca napja. Szent Luciát a házasságszerző védőszentként is emlegetik, Siracusában szenvedett vértanúságot, a legenda úgy tartja, ő volt Jézus jegyese. Az 1582-es Gergely-féle naptár reformig Luca napja volt az év legrövidebb napja és a télforduló kezdette. Luca napjához számos népszokás fűződik. Ezen a héten a Luca napi varászgombóc mellett, ezekből válogattunk.

Szent Lucia

A keresztény legendák szerint

Lucia

Kr. a III. és IV. században élt Siracusában. Egy alkalommal elkísérte beteg édesanyát Szent Ágota sírjához, hogy az ő közbenjárását kérje, anya gyógyulása érdekében. Ekkor álmában megjelent neki a szent, az égiek seregét kérve, az édesanyáért. Ezután Lucia kérte, meggyógyult édesanyát, hogy ne adják férjhez, mert ő már

Jézus Krisztus

jegyese. Elhagyott vőlegénye ebbe nem tudott belenyugodni, ezért feljelentette a lányt keresztény hite miatt. A fejedelem kényszerrel próbálta rávenni, mindenféle pogány bálványok előtti áldozat bemutatására, ám hiába. Ezután bordélyházba dobatta, hogy vegyék el a lány ártatlanságát, ám ez sem sikerült. Ekkor a fejedelem parancsba adta, hogy olajjal és szurokkal öntsék le, és égessék el, de a tűz nem fogott Lucián. Végül elvágták a torkát, de addig nem halt meg míg imádságát be nem fejezte. Így lett a legenda szerint Lucia Jézus menyasszonya, ezért házasságkötő szentnek tartották.

Luca napi varázspogácsa

Hozzávalók:

– 10 dkg vaj – 15 dkgr darált mák – 10 dkg dió – 15 dkg sárgabaracklekvár – 20 dkg tehéntúró – 3 tojás – 18 dkg búzadara – 1 liter tej – 2 zsemle – 30 dkg porcukor – 2 zsemle – 1 ek. rum – reszelt citromhéj – só A búzadarát habverővel elkeverjük a forrásban lévő tejjel és sűrűre főzzük. Amikor kihűlt, hozzáadjuk az áttört tehéntúrót, a tojást, az apró kockára vágott zsemlét majd a porcukorral, reszelt citromhéjjal és sóval ízesítjük. A kapott tésztát 15 percre félre rakjuk, közben a lekvárral elkeverjük a mákot,a két három evőkanál porcukrot meg a rumot. A tésztából hengereket formázunk és ezeket tizenkét részre vágjuk, az így kapott korongokat az ujjainkkal kissé szétlapítjuk, majd mindegyikre teszünk a mákos lekváros töltelékből. Lisztes deszkán gombócokat gyúrunk, majd forrásban lévő enyhén sózott vízen körülbelül 10-15 perc alatt megfőzzük. Szűrőkanállal óvatosan kiemeljük, jól lecsöpögtetjük és előmelegített tálba rakjuk. Forró vajjal locsoljuk és cukorral elkevert dióban meghempergetjük.

Búza cserépben

Luca napján a leányok cserépbe ültettek búzát és várták, hogy karácsonyra kikeljen. Ekkor a karácsonyfa alá tették, ha minden elvetett szem kikelt, bőséges termés lesz a következő évben.

Időjárás

December 13-tól karácsonyig eltelt 12 nap határozta meg a következő év időjárását. Úgy tartották, a 12 nap az év 12 hónapja Luca napja január a következő nap február és így tovább, amilyen idő van az adott napon olyan idő lesz a következő hónapban, ha az adott nap száraz, akkor száraz, ha esik akkor esős hónapra számíthatunk.

Szerelmi jóslás

A lányok ezen a napon készítették el a Luca cédulákat. 12 cédulára egy-egy fiú nevet írtak, ezután egyet minden nap tűzbe vetettek. Aki utoljára maradt, ő lesz a jövendőbeli. Híres szokás volt, hogy az a leány aki Luca napján nem eszik, az álmában meglátja a hitvese arcát.

Luca-alakoskodás

Ez a nap éjszakáján, a férfiak fehér lepelbe öltözve, lisztes arccal, fakanállal járták a házakat. Megimádkoztatták a gyerekeket, aki tudott az diót vagy mogyorót kapott ajándékba. A legények, tréfából, kicserélték az egyes házak kapuit ezzel is bosszantva a ház népét.

Vágólapra másolva!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.