Eltűnhetnek a gyökérzöldségek a boltok polcairól az év végére, mint például a hagyma és a burgonya. Az időjárás és az energiaválság is nehezítik a tárolást.
Lédó Ferenc, a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara zöldségtermesztési alosztályának vezetője szerint mindig drágábban a zöldségek télen, mivel a tárolási költségeket is bele kell számítani az árba. A drasztikusan megemelkedett energiaárak miatt azonban ennek a költsége is nagyon megemelkedett.
A VG információi szerint a termelők azt mérlegelik, érdemes-e egyáltalán betárolni a zöldségekből, vagy jobban megéri-e a betakarítást követően a föld mellől eladni a terményt.
A legtöbb háztartás a jelenlegi helyzetben igyekszik visszafogni kiadásait, így a termelők attól tartanak, hogy a megnövekedett tárolási költségeket jövőre nem tudják beépíteni az árakba.
Ráadásul a gyökérzöldségeknek egyébként sem volt túl jó a termése idén.
A legtöbben most szabadulnának meg a gyökérzöldségektől, mivel csak karácsonyig lehet minőségveszteség nélkül tárolni őket egyszerűen, utána speciális hűtőtárolóra van szükség ehhez, amiből nincs sok az országban.
(via Index)
