Kezdődik a mangalicafesztivál Szegeden

2018-ban hetedik alkalommal rendezik meg Szegeden a Mangalica Fesztivált a Széchenyi téren, amely összességében a 38. Mangalica Fesztivál lesz országosan.

A továbbra is ingyenesen látogatható rendezvény igazi értéke egyfajta fair trade mozgalom beindítása, amely eddig nem volt jellemző a hazai fesztiválok körében. A kilátogató érdeklődő közvetlenül találkozhat az ország minden pontjáról érkező tenyésztővel és őstermelővel, sok esetben attól veszi meg a terméket, aki maga állította elő, így a kereskedelmi láncok kiiktatásával mindenki jobban jár. A vásárló nem kap hamisítványt, csak a Mangalicatenyésztők Országos Egyesülete által ellenőrzött állományból kikerült végtermék lehet jelen a rendezvényen, mely szakmai felügyeletét az egyesület garantálja. A tenyésztők, kistermelők mellett minden alkalommal lehetőséget kapnak magyar kézművestermékek készítői, iparművészei a bemutatkozásra, a rendezvényen belüli kézműves utcában. A helyben sült egész malac és friss tepertő mellett a kilátogató vendégek egyéb frissen készült mangalicaételek közül válogathatnak. A klasszikus (hurka, kolbász, tarja, hagymásvér) ételek mellett a legmodernebb technológiával mangalica street food, azaz könnyen, gyorsan, akár kézből is fogyasztható mangalicamenü is készül. A kilátogató vendégek számára a legnagyobb vonzerő főként a megjelenő, kiváló minőségi termékek, de a megfelelő szórakozásért egész napos színpadi műsor van a fesztiválon. Napközben autentikus népzenei programok, vásári komédia, gasztrobemutatók, kora délutántól könnyűzenei koncertek várják az érdeklődőket.