Közélet

Próbálkoznak reformételekkel, de a hagyományos válik be a menzán

Próbálkoznak reformételekkel, de a hagyományos válik be a menzán

2018. szeptember 4., kedd
Próbálkoznak reformételekkel, de a hagyományos válik be a menzán

A rizst bulgurra váltanák, és a halat is próbálják erőltetni az iskolai menzán. A gyerekeknél még így is bolognai és a rakott krumpli a kedvenc.

Gábor az iskolai menzán fogyasztotta el a mai ebédjét. Szerencsére olyan volt, amit szeret: frankfurti leves és rántott sertésborda. Elmondta, hogy a levest csak nagyon ritkán eszi meg, mert általában a szülei se főznek. A főzeléket általában ízetlennek érzi, de tudnak neki újat mutatni az iskolai étkezőben, így most már szereti a lecsót és az aranygaluskát is. Nem elég kitalálni, hogy mit tartalmazzon egy óvodás vagy iskolás korú gyerek menüje, azt is el kell készíteni, és fel is kell tálalni nekik. Szegeden a Sulihost nevű cég vállalta ezt a feladatot. A magánintézményeket kivéve a Sulihost látja el étellel az összes bölcsődét, óvodát, és iskolát a napfény városában. A főszakács minden korosztálynak más ételt főz, az életkoruknak megfelelően. A bölcsődékbe három féle menüt főznek, attól függően, hogy ki az, aki tud már szilárd ételt fogyasztani. Az óvodában is törekednek a változatosságra, itt van tízórai és uzsonna is, ekkora próbálják meg bele csempészni a napi étkezésbe, a gyümölcsöt, vagy akár a tejtermékeket. „A „felnőttes” ételek közül a hagyományos magyar ízeket kedvelik a gyerekek.

"Népszerű a rántott hús és a rakott krumpli az iskolások körében, a kisebbek pedig a tejbegrízt fogyasztják jó ízzel. A rakott zöldségektől kifejezetten ódzkodnak a nebulók, pedig az is meg van határozva, hogy a heti menünek összesen mennyi zöldséget kell tartalmaznia"

– árulta el Pék József, a Sulihost ügyvezetője.

Szinte minden évben próbál a kormány alakítani a közétkeztetésen azzal a céllal, hogy minél egészségesebb ételek kerüljenek a gyerekek asztalára. Az Európai Bizottság azt tervezi, hogy az uniós tagállamokban tartozó iskolákban, gyümölcsöt, zöldséget, és tejet osztanának. Magyarországon már 2004 óta működik az Európai Unió és a Magyar Állam által finanszírozott iskolatej program, melynek célja egyrészt, hogy eljuttassa a tejtermékeket a gyerekekhez és népszerűsítse a tejtermékek fogyasztását a gyermekek körében, ezzel is hozzájárulva az egészséges táplálkozási szokások kialakulásához. Magyarországon jelenleg egy EMMI által meghatározott rendelet alapján döntik el, mit adnak azoknak a gyerekeknek, akik a közétkeztetésben részt vesznek.Itt meg van határozva az étel kalóriatartalma, és az is, hogy mennyire kell változatosnak lenni egy iskolai menünek. Próbálkoznak reformételekkel is a menzán, több-kevesebb sikerrel. A rizst többször váltják bulgurra, de a pritamin paprikát is többször használták alapanyagként. „A következő hétre amerikai palacsintát tervezünk sütni, ez persze nyolc-tizenkétezer palacsintánál felvet fizikai nehézségeket” – tette hozzá az ügyvezető. Egy óvodai ebéd 308 forintba kerül, ugyanez a középiskolában már 422 forintra rúg. A diétás ebédnél változnak az árak ez a kicsiknél 461, a nagyobbaknál 635 forintba kerül, ha a szülő fizeti. Ha az Európai Bizottság be tudja vezetni a gyümölcs, zöldség és tejtermék osztást ingyenesen, az jelentősen csökkentené a terheket.

A kormány ettől az évtől még több család számára biztosítja a kedvezményes tanév közbeni étkezést és az ingyenes tankönyvellátást a rendszeres gyermekvédelmi kedvezmény jogosultsági jövedelemhatárának 5 százalékos emelése által. Az intézményi étkeztetést ingyenesen kell biztosítani a bölcsődébe vagy óvodába járó gyermeknek, ha rendszeres gyermekvédelmi kedvezményben részesül, tartósan beteg vagy fogyatékos. Annak a gyermeknek is ingyen kell biztosítani az étkezést, ahol a szülőknek az egy főre jutó havi jövedelme nem haladja meg a legkisebb minimálbér járulékokkal csökkentett, jogszabályban meghatározott összegét.

Vágólapra másolva!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.