Titkos receptek az újjáéledt tápéi tarhonyafesztiválon + FOTÓK

Tavaly elmaradt, azonban szombaton újjáéledt az immár kilencedik alkalommal megrendezendő Tápéi Tarhonya Fesztivál a Heller Ödön Művelődési Ház udvarában. Főzőversennyel, zenével és pikáns mulatós műsorral várták az érdeklődőket. A bográcsban rotyogó ételek, valamint a tradicionális tarhonyagyúrás portálunkat is az üst közelébe csábította.

Kinél a szalonna, másnál a hagyma vagy a tarhonya pirult a bográcsban már kora reggel a IX. Tápéi Tarhonya Fesztivál főzőversenyén. A 7 óra óta tartó lázas készülődésben a legfontosabb alapanyagok aprított formában hevertek asztalon, pucolásra csak a krumpli várt. Portálunk – a kellemes illatoktól felbuzdulva – körbejárta a versenyzők minikonyháit érdekességek és titkos receptek reményében.

Szív és lélek – a titkos adalék

Szinte közvetlenül a bejárati kapu mellett négy idős asszony sertepertélt az üst körül, amiben már aranylott a szalonna. A magukat Őszikéknek hívó csapat 20 főre készített burgonyás tarhonyát csülökkel, kakastaréjjal díszítve. Elmondásuk alapján a családias hangulatban készült ételnek nincs titkos hozzávalója, a „szívélyességtől és a lélektől” lesz finom, ez különbözteti meg főztjüket a többi indulóétól, ezért nem is tartanak esélyes kihívótól. Bár az Őszikék klubnak nem minden tagja szerepelt eddig a versenyen, csapatukat erősíti egy-két tapasztalt személy is.