/

Szerény szüret várható

Az idén sem kedvezett az időjárás a szőlészeknek-borászoknak, az előrejelzések szerint nem várható a tavalyinál nagyobb szőlőtermés, így valószínűleg most sem lesz 2,5 millió hektoliternél több bor a pincékben.…

/

Szüret idején

Ismét beköszöntött az ősz, és ezzel elérkezett a szőlőtermesztés utolsó vidám mozzanata, a szüretelés. Azonban nemcsak szőlőtőkéről szemezgetve, vagy mustot kortyolgatva élvezhetjük ki a szőlőszemek nyújtotta íz világot. Fenséges, és szemnek is…

/

Szemezgetés szőlős receptekből

Az ősz élvezetei közé tartozik egy darab sajt vagy zsíros kenyér egy fürt illatos szőlővel. Sokan mondják, nem is kell ebben az időszakban főzni, úgy is jól lakhat az ember, ha végigsétál…