/

Téli mézes hetek

A mézzel készített ételek sajátosan omlósak, ízesek és illatosak. Gondoljunk csak így karácsony környékén a mézeskalácsra! Ám ne higgyük, hogy csupán sütemények, édességek ízesítésére jó a méz…

/

Le a kalappal! – Gombás finomságok

Az őszi erdei kirándulások, séták alkalmával gyakran botlunk szebbnél szebb színesebb gombákba, melyek arra csábítanak bennünket, hogy vigyük haza és együk meg őket. Hiszen a gomba kiváló ízesítő hatása mellett, az egyik…

/

Márton-napi lakoma

"Aki Márton-napon libát nem eszik, egész éven át éhezik" - tartja a népi mondás…

/

Gesztenye Guszti kalandjai a konyhában

„Gesztenye Gusztika zöldfaágon lakott,
Nem volt ködmönkéje, nem viselt kalapot.
Addig izgett-mozgott, míg kirepedt a bőre,
leesett a földre.
Hej, de fényes legényke lett belőle.”
S ezek a kis szelídgesztenye szemek a téli…

/

Szemezgetés szőlős receptekből

Az ősz élvezetei közé tartozik egy darab sajt vagy zsíros kenyér egy fürt illatos szőlővel. Sokan mondják, nem is kell ebben az időszakban főzni, úgy is jól lakhat az ember, ha végigsétál…

/

Halat, vadat s mi jó falat…

Bár egy-egy halászléfőző fesztivál javít némiképp a statisztikákon, mégis kevés halat eszünk. Pedig aki csak rántva és paprikás levesként ismeri (ami finom, félreértés ne essék), az még semmit sem tud a halételekről.…

/

Szilvát az asztalra!

Most, hogy szeptember első hete van és „Hull a szilva a fáról..” nem is kétséges, hogy mely gyümölcshöz kínálunk ínycsiklandó ötleteket a konyhára.…

/

Amikor a sütés gyerekjáték…

Nem csak az számít gyereknapi családi programnak, ha ellátogatunk a vidámparkba, vagy lemegyünk a játszótérre. Ha nincs kedvünk kimozdulni, vagy rossz az idő, akkor jó móka egy közös sütés is, ami kis…

/

Borral bolondított finomságok

Borfesztiválon járva-kelve merült fel bennünk a gondolat, hogy ezt a rengeteg finom italt nem csak kortyolgathatjuk, hanem kuriózumként felhasználhatjuk a gasztronómiában is. Az alábbiakban könnyen elkészíthető boros ételek receptjeiből gyűjtöttünk össze egy…

/

A hét receptje: Tarkabarka házi pizza

Ha szereted a vastag tésztát… Több millió pizzát rendelnek és fogyasztanak el naponta a világon. A pizza az elmúlt 50 esztendőben a világ egyik legkedveltebb eledelévé vált, de vajon hányan gondolkodnak el…

1 4 5 6