/

Etikai kódex termelőknek, kereskedőknek, feldolgozóknak

Nyolcvan százalékban magyar Az elmúlt két évtizedben, különösen az uniós csatlakozásunk után, egyre több csatát veszítettek a magyar és a külföldi kézen lévő hazai élelmiszer-feldolgozók, illetve agrártermelők idehaza. 1990-ben a boltokban még…

Szegedikumok

A hungarikumok között van a szegedi fűszerpaprika-őrlemény és a szegedi téliszalámi, azonban a Szeged paprikaföldolgozásról monográfiát író és a helyi hentes mesterséget kutató néprajzprofesszor, Bálint Sándor szülőházát lebontották születésének centenáriumán a városvezetés…

1 5 6 7