Az ősemberek már 20 ezer éve is ettek kenyeret

Régészek egy 30 ezer éves őrlőkövön kiszáradt gabona nyomára bukkantak, amiből azt a konklúziót vonták le, hogy már elődeink is fogyasztottak kenyeret.

Megállapításuk szerint az Európa területén élő ősemberek a krumplihoz hasonló növények gyökereiből csináltak lisztet, amelyet később tésztává gyúrtak. A felnőtt tenyérbe illő őrlőkövekre Olaszország, Oroszország és Csehország területein zajló ásatásokon bukkantak rá. A felfedezés alapján úgy tűnik, hogy az emberiség az eddig gondoltnál már 10 ezer évvel korábban használt lisztet. Előzőleg - izraeli leletek alapján - úgy vélték, hogy az ember 20 ezer évvel ezelőtt kezdte el alkalmazni az őrleményt. (

Forrás:

Népszabadság)